Огляд напою аквавіт

Відкривайте для себе багатогранні органолептичні враження разом із кращими міцними алкогольними продуктами світу. У цій статті ви познайомитеся з напоєм аквавіт, спиртним, яке з одного боку має нетривіальні смакові якості, а з іншого гарантує надзвичайно високу міцність. Це справді чоловічий напій, здатний стати особливою родзинкою для зустрічі старих друзів, святкування ювілею та будь-яких інших заходів.

Дегустаційні характеристики

Віддаючи в магазині перевагу горілці Норвегії аквавіт, ви повинні знати, що при своєму найніжнішому смаку цей алкоголь залишається надзвичайно міцнимГрадусна міра спиртного варіюється в межах від 37, 5 до 50 %, а смакові амбіції гарантовано порадують запити навіть найвибагливішого споживача.

Що стосується складу, то в основі спиртного може лежати перегонка спирту з картоплі або зерна з додаванням цукру, спецій та інших інгредієнтів, а також наступною витримкою в дубових бочках.

Колір

Зовнішнє виконання напою може бути як ідеально прозорим, так і солом'яно-золотистим або навіть темно-коричневим. Все безпосередньо залежить від інгредієнтів, які використовував виробник.

Аромат

Ароматичні показники вимальовуються стильними фруктовими частками, доповненими квітковими колоритами та спеціями.

Смак

Гастрономічні показники балують домінуючими солодкими фруктовими нюансами та приємним тривалим післясмаком.

Сьогодні у світі налічується 20 сортів аквавіту.

Технологія виробництва

Норвезька горілка аквавіт виробляється за особливою технологією, і при цьому рецептури з точною кількістю використовуваних інгредієнтів зазвичай зберігаються виробниками в найсуворішому секреті. Першим етапом виробництва напою є створення браги на основі зерна або картоплі.

Далі проводиться подвійна перегонка, метою якої є досягнення міцності напою 60-80%. Після фахівці проводять мацерацію, додаючи до отриманого спирту всі необхідні лікарські трави, прянощі та інші. Останнім стандартним етапом приготування є витримка у дубових чи вишневих бочках.

Як вибрати якісне спиртне

Бажаючи купити в магазині аквавіт, ви повинні звертати увагу не тільки на те, скільки коштує напій, але і безпосередньо на цілу низку інших важливих факторів. Ринок фальсифікату не спить, і сьогодні підробки можна зустріти практично на будь-яке спиртне.

Якщо ви бажаєте захистити себе від помилки в процесі придбання алкоголю, рекомендуємо звертати увагу на:

• Магазин. Купуйте алкоголь лише у спеціалізованих алкомаркетах, де продавець за першим вашим бажанням може надати всю необхідну сертифікаційну документацію.
• Акциз. Аквавіт є іноземним продуктом, тому на кожній пляшці спиртного повинен бути захисний знак у вигляді акцизної марки. Відсутність цього елемента захисту можлива лише в тому випадку, якщо ви купуєте алкоголь у зоні вільної торгівлі.
• Структуру. Обов'язково піднесіть пляшку до джерела світла та вивчіть консистенцію рідини. У ній не повинно бути осаду або помутніння. Скандинавська горілка - це витриманий і очищений продукт, що має бездоганну якість і зовнішній вигляд.
• Оформлення. На преміальному алкоголі не може бути відколів скла, пошкоджених кришок, потіків клею або асиметрично розташованих етикеток. Оформлення тари має відповідати найвищим стандартам якості.

Існує 3 різновиди аквавіта: норвезька, шведська та датська.

Як правильно подавати

У кожного спиртного виробу, будь то аквавіт або, наприклад, та сама-самбука-, є свої норми споживання. Дотримуючись їх споживач може отримати від дегустації напою максимально яскраві враження. Що ж до скандинавської горілки, то подавати її необхідно добре охолодженою.

Оптимальною температурою для продукту прийнято вважати -18 градусів, через що її сміливо можна ставити в морозильну камеру. П'ється продукт із класичних горілчаних чарок одним рівним ковтком. Особливі цінителі спиртного при цьому нерідко дозволяють собі запивати напій пивом.

З якими продуктами поєднується

Як і до -анісової горілки-, так і до хорошого аквавіту необхідно підбирати гідний гастрономічний супровід. При цьому відзначимо, що напій чудово підходить на роль аперитиву, діжестиву і навіть як супровід до основного столу. Подавати до спиртного можна соління, морепродукти, сирні нарізки, різноманітні м'ясні страви та фрукти.

Інші варіанти вживання

Щоб урізноманітнити свої враження від дегустації скандинавської горілки, спробуйте напій у поєднанні з різними додатковими інгредієнтами.Сьогодні на основі міцного спиртного можна створити велику кількість виразних коктейлів, що запам'ятовуються. До найцікавіших і найпопулярніших міксів на основі скандинавської горілки слід віднести «866», «Спасибі за минулий раз» та «Бризки аквавіта».

Преміальні та дорогі сорти аквавіта в процесі приготування обов'язково проходять ще один етап приготування, який називається «морською подорожжю». Даний етап передбачає переливання напою в бочки, а потім навантаження їх на корабель. Після цього судно має двічі пройти через екватор.

Популярні види скандинавської горілки

Бажаючи виключити зі свого раціону будь-які варіанти домашнього спиртного, такі, наприклад, як самогон з картоплі, і довіряючи виключно продуктам іменитих компаній-виробників, ви обов'язково звернете увагу на широке різноманіття скандинавської горілки в преміальному сегменті спиртного. Цей алкоголь сьогодні можна зустріти в асортименті багатьох іменитих компаній.

До найбільш цікавих та популярних варіантів спиртних виробів при цьому слід віднести:

• Aquavite La Dama Viola. Має привабливе горіхове забарвлення і солодкий фруктовий присмак. Ароматичні показники сформовані навколо симбіозу квітів та фруктів.

• Acquavite di vino Moscato Rosa. Спиртне бурштинового кольору з ідеально збалансованими фруктово-пряними частками смаку. Ароматичний фундамент базується на ванільних нотках, прикрашених елегантними фруктовими аспектами.

• Pilzer Acquavite di Albicocche. Кришталево чисте спиртне з ніжним ароматом, основою якого лежать нотки стиглого абрикоса. Смак вимальовується привабливою фруктовою часткою.

Гастрономічні показники ґрунтуються на відтінках білого гриба, лакриці та бальзаму.

Історична довідка

Аквавіт – напій з багатовіковою історією, який спочатку створювався виключно з лікувальною метою У минулі часи його в обмежених кількостях приймали для зміцнення імунної системи, поліпшення апетиту, як засіб для боротьби з застудою і навіть як чудовий нектар, здатний позбавити людину алкоголізму.

При цьому згідно з численними археологічними знахідками скандинавську горілку почали готувати ще в XIII столітті на території сучасних Норвегії, Данії та Швеції.Перша документальна згадка спиртного датована 1531 роком, і в ньому найменування продукту йде поруч з поясненням, яке приблизно перекладається, як «Лікує від усіх хвороб».

Чи знаєте ви? З латинського «aqua vitae» перекладається, як «вода життя».

Отримайте новий досвід вже сьогодні

Розширюйте власні рамки пізнання в галузі алкоголю, довіряючи продуктам, які за свою багатовікову історію вже встигли завоювати серця та душі споживача. Аквавіт - напій з визначними органолептичними показниками, здатний виконати роль ідеального супроводу практично і до будь-якого столу. Його фортеця гарантовано відзначать для себе представники чоловічої статі, а ніжні смакові та ароматичні показники припадуть до душі будь-якій дівчині та жінці.

Використовуйте популярні рецепти приготування аквавіта в домашніх умовах або купуйте преміальні напої в спеціалізованих алкомаркетах. Відкривайте для себе багатогранний та цікавий світ спиртного щодня.